花生米，这小小的坚果，不仅在烹饪中扮演着重要角色，更是营养丰富的宝藏。它们被誉为“植物肉”，富含蛋白质、纤维和健康的脂肪，对我们的健康有着多方面的益处。 首先，花生米是优质蛋白质的来源。每100克花生米就含有约26克蛋白质，这对于素食者或是需要补充蛋白质的人群来说，无疑是一大福音。此外，其中的氨基酸组合接近人体需求，易于被身体吸收利用。 其次，花生米富含单不饱和脂肪酸，特别是ω-3脂肪酸，有助于降低心脏病的风险，维持心脏健康。同时，它还含有维生素E，这是一种强大的抗氧化剂，能保护细胞免受自由基

花生米，这种看似普通的食材，其实有着无穷的烹饪可能性。无论是作为日常小食，还是搭配主菜，都能发挥出其独特的风味。今天，我们就来探索一下创意花生米的各种做法，让你的餐桌增添更多惊喜。 一、简单零食篇 1. **原味烤花生**：将花生米洗净晾干，撒上少许盐和黑胡椒粉，放入预热的烤箱中，150度烘烤20分钟，直到金黄酥脆。这是一款健康又美味的零食，营养丰富，老少皆宜。 2. **糖衣花生**：将花生米裹上一层糖浆，再放入锅中炸至表面微焦，冷却后即可。甜中带咸，是孩子们的最爱。 二、美味下饭菜谱篇 1